Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Константинопольский Патриарх отправился в Великобританию

Патриарх Варфоломей начал визит в Британию, где встретится с королем Карлом III, посетит Лондон и Оксфорд.

Православные и католические епископы совместно посетили Афон

Глава Фанара благословил совместную поездку на Афон иерархов РКЦ и православных епископов.

Румынские епископы на ежегодном конгрессе в США обсудили миссию Церкви

Форум Румынских иерархов объединил духовенство и мирян для обсуждения миссии, истории общины и жизни приходов епископии Америки.

Криворожская епархия УПЦ отметила 30-летие со дня основания

В Кривом Роге митрополит Ефрем возглавил литургию по случаю юбилея епархии.

Во ВСЦиРО все чувствуют себя хорошо кроме УПЦ ФСБ, - Остапенко

Директор заповедника «Киево-Печерская лавра» назвал Всеукраинский совет Церквей «прекрасной организацией».

Хмельницкая епархия передала помощь на лечение 12-летней девочки

Верующие УПЦ собрали 20 тысяч гривен для Анастасии Мамчур в рамках епархиальной благотворительной акции.