Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
В Днепре почтили Собор новомучеников и исповедников Екатеринославских
Митрополит Ириней возглавил Литургию в Троицком соборе в день памяти святых новомучеников Екатеринославских.
Константинопольский Патриарх отправился в Великобританию
Патриарх Варфоломей во время визита в Британию встретится с королем Карлом III, посетит Лондон и Оксфорд.
Православные и католические епископы совместно посетили Афон
Глава Фанара благословил совместную поездку на Афон иерархов РКЦ и православных епископов.
Румынские епископы на ежегодном конгрессе в США обсудили миссию Церкви
Форум румынских иерархов объединил духовенство и мирян для обсуждения миссии, истории общины и жизни приходов епископии Америки.
Криворожская епархия УПЦ отметила 30-летие со дня основания
В Кривом Роге митрополит Ефрем возглавил Литургию по случаю юбилея епархии.
Во ВСЦиРО все чувствуют себя хорошо, кроме УПЦ ФСБ, – Остапенко
Директор заповедника «Киево-Печерская лавра» назвал Всеукраинский совет Церквей «прекрасной организацией».