Лауреат Нобелівської премії-2016 довів, що постити – корисно

«Відкриття Осумі призвели до нової парадигми в нашому розумінні того, як клітина переробляє свій вміст. Його відкриття відкрили шлях до розуміння фундаментальної важливості аутофагії для безлічі фізіологічних процесів, таких як адаптація до голоду і відповідь на інфекцію», – йдеться в прес-релізі Нобелівського комітету.

Аутофагія – це процес утилізації та переробки непотрібних частин клітини, тобто різного накопиченого в ній «сміття». Термін, що дав назву процесу, утворено з двох грецьких слів, які разом перекладаються як «самоїдство» або «самопоїдання». Завдяки аутофагії клітина відчищається від інфекції, що до неї потрапила, та від утворених токсинів.

Аутофагія починає працювати найбільш інтенсивно, коли організм відчуває стрес. Наприклад, голодує. У цьому випадку клітина виробляє енергію за рахунок своїх внутрішніх ресурсів – з усякого сміття, що накопичилось. І в тому числі – із хвороботворних бактерій.

Як запевняють колеги Осумі, аутофагія оберігає організм від передчасної старості. Може бути, навіть омолоджує за рахунок того, що створює нові клітини, виводить з організму дефектні білки і пошкоджені внутрішньоклітинні елементи, підтримуючи його у справному стані.

Читайте також