Пісні рецепти: Густий гороховий суп
У Великий піст СПЖ рекомендує страву, яка підійде для тих днів, коли за Типіконом можна вживати варену їжу, але не можна олії.
ІНГРЕДІЄНТИ
горох колотий (половинки) – 200 г
морква – 1 шт.
лук – 1 шт.
картопля – 3 шт.
сіль, перець за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Перед варінням горох ретельно промити і замочити в холодній воді на ніч. Цю воду потім злити. Суп готується на свіжій воді.
В киплячу воду (2-2,5 л) засипати горох. При закипанні зняти піну шумівкою.
Поки горох закипає, вимити та почистити овочі. Картоплю нарізати кубиками. Моркву і цибулю натерти на крупній тертці.
Після того, як горох провариться 10 хвилин, додати підготовлені овочі.
Посолити, поперчити за смаком.
Варити, накривши кришкою, на повільному вогні, допоки горох не розвариться в пюре.
При подачі блюдо можна прикрасити житніми сухариками або порізаною салатною цибулею.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
Читайте також
У Дніпрі вшанували Собор новомучеників і сповідників Катеринославських
Митрополит Іриней очолив Літургію в Троїцькому соборі в день пам'яті святих новомучеників Катеринославських.
Константинопольський Патріарх вирушив до Великобританії
Патріарх Варфоломій під час візиту до Британії зустрінеться з королем Карлом III, відвідає Лондон і Оксфорд.
Православні та католицькі єпископи спільно відвідали Афон
Глава Фанару благословив спільну поїздку на Афон ієрархів РКЦ та православних єпископів.
Румунські єпископи на щорічному конгресі в США обговорили місію Церкви
Форум румунських ієрархів об'єднав духовенство та мирян для обговорення місії, історії громади та життя парафій єпископії Америки.
Криворізька єпархія УПЦ відзначила 30-річчя з дня заснування
У Кривому Розі митрополит Єфрем очолив Літургію з нагоди ювілею єпархії.
У ВРЦіРО всі почуваються добре, крім УПЦ ФСБ, – Остапенко
Директор заповідника «Києво-Печерська лавра» назвав Всеукраїнську раду Церков «чудовою організацією».