Пісні рецепти: Плов вегетаріанський

Пісні рецепти: вегетаріанський плов

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт неймовірно смачної та поживної страви зі східним акцентом з розсипчастого рису та овочів.

ІНГРЕДІЄНТИ

довгозерний рис – 1–1,5 склянки

спеції для плову

шафран

кабачки – 3 шт.

помідори – 3 шт.

солодкий перець – 2 шт.

ріпчаста цибуля – 2 шт.

морква – 3 шт.

олія

часник – 3 зубчики

листя базиліка

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Взяти сотейник або гусятницю, налити на дно олію, трохи підігріти.

Кабачки очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками та викласти в олію. Злегка обсмажити.

Моркву натерти на тертці і викласти в сотейник, обсмажити разом з кабачками.

Солодкий перець нарізати кубиками і додати до овочів.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати і викласти в сотейник, акуратно перемішати овочі.

Томати також нарізати кубиками і викласти до овочевої суміші.

Часник подрібнити і в останню чергу викласти в каструлю, овочі посолити, поперчити, всипати спеції для плову і трохи шафрану.

Рис промити під проточною водою, викласти до овочів.

Залити рис з овочами водою так, щоб вона покрила їх на 1 см вище рівня суміші.

Закрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU

Митрополит Іриней очолив Літургію в Троїцькому соборі в день пам'яті святих новомучеників Катеринославських.

Патріарх Варфоломій під час візиту до Британії зустрінеться з королем Карлом III, відвідає Лондон і Оксфорд.

Глава Фанару благословив спільну поїздку на Афон ієрархів РКЦ та православних єпископів.

Форум румунських ієрархів об'єднав духовенство та мирян для обговорення місії, історії громади та життя парафій єпископії Америки.

У Кривому Розі митрополит Єфрем очолив Літургію з нагоди ювілею єпархії.

Директор заповідника «Києво-Печерська лавра» назвав Всеукраїнську раду Церков «чудовою організацією».