Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

У Дніпрі вшанували Собор новомучеників і сповідників Катеринославських

Митрополит Іриней очолив Літургію в Троїцькому соборі в день пам'яті святих новомучеників Катеринославських.

Константинопольський Патріарх вирушив до Великобританії

Патріарх Варфоломій під час візиту до Британії зустрінеться з королем Карлом III, відвідає Лондон і Оксфорд.

Православні та католицькі єпископи спільно відвідали Афон

Глава Фанару благословив спільну поїздку на Афон ієрархів РКЦ та православних єпископів.

Румунські єпископи на щорічному конгресі в США обговорили місію Церкви

Форум румунських ієрархів об'єднав духовенство та мирян для обговорення місії, історії громади та життя парафій єпископії Америки.

Криворізька єпархія УПЦ відзначила 30-річчя з дня заснування

У Кривому Розі митрополит Єфрем очолив Літургію з нагоди ювілею єпархії.

У ВРЦіРО всі почуваються добре, крім УПЦ ФСБ, – Остапенко

Директор заповідника «Києво-Печерська лавра» назвав Всеукраїнську раду Церков «чудовою організацією».